大家好我是小朱今天给大家分享一个带鱼和黄瓜的家常做法， 非常好吃的下饭。 首先我们准备3斤的鳝鱼备用。
然后把鳝鱼切成小段斜切。
下面我们准备葱姜蒜，青红辣椒备用。
然后准备2根黄瓜切成小段备用。
东西准备好后我们开始起锅烧油， 先把鳝鱼翻炒一下，5分钟后加入料酒去腥，然后放入一碗清水， 加入盐，白糖，生抽酱油，麻椒油，大火煮5分钟，因为鳝鱼有 很多的寄生虫所以需要时间久点，水不多的时候放入葱姜蒜青红 辣椒开水大火翻炒，最后放入黄瓜段即可。
一道非常下饭的黄瓜鳝鱼就这做好的，有喜欢我美食的朋友记得 帮忙点个赞谢谢的。
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