李健
学校食堂的餐饮质量一直备受家长关注，扬州市江都区第二中学的家长们却非常放心，因为学校食堂是一个“妈妈食堂”，超过一半的员工是在读学生的家长，从采购到烹饪全程参与，既让孩子吃上放心饭菜，又能吃出“妈妈的味道”。（5月8日《现代快报》）
“妈妈食堂”，即在校学生的妈妈成了食堂员工，为自己的孩子及同学们烧饭做菜。这一创新举措，不仅守护了孩子的健康，更传递了教育的温度，它至少有三大好处：
对学生来说，妈妈们是对自己健康安全最上心的人，由她们参与食材采购和烹饪过程，能够确保食材的新鲜、卫生和安全。而且妈妈为孩子做饭菜更注重营养搭配，孩子们在学校食堂也能吃到“妈妈的味道”。
对家长来说，不仅有效破解了学生家长对校园餐饮管理的信任难题，还帮助不少全职妈妈实现再就业。陪读妈妈找到事业与家庭的平衡点，既赚取收入，又陪伴孩子成长，看着孩子吃光自己做的菜，比发工资还开心。
对学校来说，招聘家长到食堂工作可以发挥家长对食堂的监督作用，让学校食堂的食品质量和安全性得到双重保障，学校更放心了。食堂零投诉、家长零质疑，社会口碑飙升，以前学校领导总担心食堂出问题，现在家长成了“解铃人”。
教育无小事，食堂即课堂。“妈妈食堂”的一餐一饭，何尝不是一堂生动的教育课？当孩子看见父母在厨房忙碌的身影，他们懂得了“一粥一饭，当思来之不易”。当学校把信任交给家长，家校关系从“各自分管”变为“并肩作战”。当社会还在热议“该不该让家长管食堂”，这所学校用行动证明让家长参与学校食堂管理切实可行。正如网友感叹：“家校同心，舌尖无忧；用心守护，健康同行。”
孩子的健康，是千万家庭的牵挂；校园的餐桌，是教育良心的试金石。当孩子的舌尖安全成为社会关注的焦点，希望更多的学校尝试借鉴“妈妈食堂”新模式，让家长的双手托起孩子的饭碗，让教育的温度从舌尖暖到心尖。
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