第二天一大早，我天没亮就醒了。在老家养成的生物钟，改不了。
我轻手轻脚地出了门，凭着记忆找到了小区附近的菜市场。
清晨的市场最有烟火气，各种新鲜的蔬菜水灵灵的，猪肉档口的师傅手起刀落，干净利落。
我这心里一下子就舒坦了，这才是生活该有的样子。
我挑了一块上好的五花肉，又买了些新鲜的土豆、青椒和一些配料。
这几十年的食堂采购经验，让我对食材的挑选格外挑剔，哪个摊位的菜新鲜，我一眼就能看出来。
回到家，儿子儿媳都还没起。我把厨房彻底打扫了一遍，把那些积了灰的锅碗瓢盆都洗得锃亮。
然后，我系上围裙，开始大展身手。我决定做一道我的拿手菜——红烧肉烧土豆。
五花肉切块，焯水去腥，然后下锅用冰糖炒出漂亮的糖色，加入葱姜八角，料酒酱油，慢火慢炖。
肉的香气混着酱香，一点点地从厨房里溢了出去。
炖肉的工夫，我又拍了个黄瓜，炒了个青椒鸡蛋。
等红烧肉炖得软烂脱骨，汤汁浓稠的时候，我把切好的土豆块放进去，再炖上二十分钟。
「好香啊！」儿子赵辉打着哈欠从房间出来，闻到味儿眼睛都亮了，「爸，您这是做什么呢？」「开饭了，去把你媳妇叫起来。」
我把菜端上桌，白米饭也焖得恰到好处，粒粒分明。
红烧肉色泽红亮，肥而不腻，土豆吸收了肉汁，绵软入味。
赵辉夹了一块肉放进嘴里，烫得直吸气，却又舍不得吐出来，眼睛都眯起来了：「爸！这味道绝了！比国营饭店的大师傅做的还好吃！」
儿媳林晓静也被香味吸引了出来，她看着一桌子热气腾腾的家常菜，眼神里有些惊讶。
她试探着夹了一小块土豆，刚一入口，就愣住了。
那不是调料包能调出来的味道，是时间和火候熬出来的醇厚。
这顿饭，儿子吃了足足三碗米饭，连晓静也比平时多吃了一碗。
看着他们俩满足的样子，我心里比什么都高兴。
可这香味实在是太霸道了，顺着门缝、窗户，飘满了整个楼道。
我正收拾碗筷呢，门铃突然响了。
我打开门，门口站着一个二十多岁的小伙子，瘦高个，戴着眼镜，看着斯斯文文的。
他有点不好意思地探着头往里看，手里还端着个空碗。
「大爷，不好意思打扰了......我住您隔壁，刚才......刚才闻到您家做饭实在是太香了，我就想问问，您这是做的什么呀？」
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