北京商报讯（记者 张天元）5月27日，北京商报记者了解到，西贝官宣今年西贝专业儿童餐的多个升级方向，其中西贝专业儿童餐首次公开食材卡，承诺“5个不添加”，不添加鸡精、香精、味精，不添加人工色素、防腐剂。据介绍，升级后的西贝专业儿童餐包含4套儿童成长套餐，11道可自由搭配的单品，包括升级后的DHA*大黄鱼套餐等。
为了更加公开、透明地向大众展现西贝的专业儿童餐，升级后的每份套餐和单品上都附了一张“食材公开卡”，并经第三方检测机构验证，承诺五个“不添加”。“我们经第三方检测机构验证，承诺儿童餐不添加味精、鸡精、香精、人工色素和防腐剂，让家长们充分放心。”西贝专业儿童餐研发总监张瑞青在发布会上介绍了西贝从供应链端到餐桌的完整链路，确保儿童餐的纯净与健康。
同时，西贝专业儿童餐负责人曾俊珊还透露，从6月1日开始，西贝将与动画IP“超级飞侠”联名，推出联名套餐、“反反车”玩具、主题店、主题生日会、宝贝涂鸦大赛等多种联名玩法。另外，西贝还宣布与美团无人机开展合作。今年端午节期间，在深圳部分门店试点无人机配送西贝专业儿童餐。贾国龙曾透露，西贝专业儿童餐外卖的受众不仅是儿童，也有相当一部分是年轻女生。这一现象背后的原因正源于西贝专业儿童餐的健康与品质。
据了解，西贝儿童餐诞生于2017年，2024年度，西贝共卖出超2000万份儿童餐，儿童客群近650万人次。今年5月中旬，西贝餐饮创始人贾国龙曾在一场峰会上向外界表达“今年的西贝专业儿童餐将全面升级，公开食材表，把更好的给孩子”。
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